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大山深处采松茸

时间:2020/8/25 0:01:19 点击数:次 总张数:7张 作者:佚名


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大山深处采松茸
小心翼翼采挖松茸。
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    ◎本网记者 谢臣仁 文/图

    靠山吃山,靠水吃水。在高原深山有一种独特的美味,人称“菌中贵族”,这个东西就是松茸。8月25日,雨后初晴,正是采挖松茸的最好时机,雅江县西俄洛乡汪堆村村民阿吉和家人走进深山密林,开始“寻茸之旅”。

   松茸是藏在深山中的精灵,生长在青杠树丛下。这是一片阿吉熟悉的青杠林,寻找松茸需要丰富的经验,这林子里哪里有松茸“窝子”,他一清二楚。

   很快,阿吉就找到了一颗松茸,他发现松茸后,第一步把落叶和腐殖土拨开,第二步用削尖的木棍弄松松茸下方的泥土,木棍下撬,松茸便出土了,第三步小心翼翼地取出完整的松茸,第四步把撬松的土壤、松茸菌种群压平整,并用腐殖土覆盖。

   阿吉反复强调第四步,他说松茸真是神奇,采过松茸的地方,一场雨后,只要菌种群没有裸露在外,又会长出松茸!当地群众十分珍惜这些菌种群。其实,这也是一种对生态的保护。阿吉说:“现在生态好了,松茸越来越多了,今年采挖松茸卖了两万多元。我们得保护好生态,让松茸越来越多。”

   深山寻茸,寻到了财富,也“寻”出了良好生态,生态大发排列3的“红利”越来越多惠泽农牧民群众。

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